Un Cocktail avec du jus d’abricots du Valais

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L’abricot est une des fiertés du verger valaisan!
Comme vous le savez, nous tâchons de promouvoir des boissons naturelles.
Nous servons uniquement du thé froid à base de plantes aromatiques, du jus de pommes pressé à Conthey.  Nous faisons également au cours de la saison, des boissons à base de plantes sauvages et des sirops « maison « .
Nous  venons de tester une chouette recette ! Du jus d’abricots du Valais, avec du sirop de romarin « fait maison »et du jus de limette. Un régal ! Un bel équilibre … L’acidité de la limette neutralise la douceur de l’abricot ….
D’ailleurs,   des brins de romarin  parfument merveilleusement bien une tarte aux abricots.
#restaurantclairdelune #mayensdeconthey #swissrestaurants

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